乙酸壬酯CAS號:143-13-5

中文名稱: 乙酸正壬酯
中文同義詞: 乙酸壬酯;乙酸正壬酯;乙酸正壬酯|乙酸壬酯143-13-5
英文名稱: NONYL ACETATE
英文同義詞: 1-acetoxynonane;1-nonylacetate;Aceticacid,nonylester;aceticacidnonylester;n-Nonanyl acetate;n-nonanylacetate;n-Nonyl ethanoate;n-nonylethanoate
CAS號: 143-13-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
EINECS號: 205-585-8
沸點  212 °C(lit.)
密度  0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率  n20/D 1.424(lit.)
FEMA  2788 | NONYL ACETATE
閃點  210 °F
儲存條件  2-8°C
Merck  14,6678
化學性質  無色液體，呈蘑菇和梔子花香氣。沸點212℃，閃點67.2℃。溶于乙醇和乙醚，可與油脂互溶，幾不溶于水。
用途  GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制杏、桃、檸檬等柑橘類香精。
用途  能少量用于許多香型中，如甜橙花、玫瑰、梔子、薰草、紫羅蘭、防風根、鳶尾、柑橘和東方型等。在花香和非花香型中都能很好地協調，能增強紫羅蘭酮的紫羅蘭香氣和格蓬的清香等。也可用于食用杏子、桃子、檸檬和其他柑橘、果香香精中。
生產方法  由壬醇和乙酸直接酯化而成。